Il Laboratorio Carlsberg (oggi noto come Carlsberg Research Laboratory), inaugurato nel 1875, è stato luogo di scoperte rivoluzionarie. Jacob Christian Jacobsen (1811–1887) imparò l'arte della birrificazione nel birrificio di suo padre. A Monaco di Baviera acquisì le conoscenze necessarie per produrre la birra a bassa fermentazione, allora ancora largamente sconosciuta in Danimarca. E nel 1847 costruì su una collina, che all’epoca si trovava ancora fuori Copenaghen, la birreria Carlsberg, ispirandosi al nome di suo figlio Carl. Per il filantropo, impegnato anche in politica, era chiaro fin Quando la birra promuove la RICERCA dall’inizio: Carlsberg non è solo sinonimo di birra, ma anche di cambiamento, per rendere il mondo un posto migliore. Per questo motivo, nel 1876 – nello stesso anno è stata fondata la Feldschlösschen a Rheinfelden – J. C. Jacobsen diede vita alla Carlsbergfondet (Fondazione Carlsberg). La fondazione ha l’ultima parola Già nel 1882 J. C. Jacobsen stabilì nel suo testamento che il suo birrificio sarebbe passato alla Fondazione Carlsberg. Alla sua morte, avvenuta nel 1887, questa volontà entrò in vigore nell'anno successivo. Da allora, la fondazione, alla quale J. C. Jacobsen ha lasciato in eredità anche il proprio patrimonio, detiene almeno il 51% dei diritti di voto nel gruppo Carlsberg. I dividendi così ottenuti, pari a circa 1,1 miliardi di corone all’anno (circa 140 milioni di franchi svizzeri), vengono distribuiti in progetti di utilità pubblica. La fondazione promuove la libera ricerca di base, Dietro Carlsberg c'è una fondazione aziendale che ogni anno garantisce che circa il 30% dei dividendi venga distribuito a favore di ricerca, cultura e progetti per i giovani. È l’azionista di maggioranza del gruppo Carlsberg e, grazie al suo impegno, anche una parte del successo di Feldschlösschen va a vantaggio di tutti noi. 37
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