Sete 02/2016

SETE N. 2 | Febbraio 2016 12 ANNIVERSARIO FELDSCHLÖSSCHEN • 1876: l’8 febbraio, la «Kollektivgesellschaft Wüthrich & Roniger Brauerei zum Feld­ schlösschen» produce la sua prima birra. È il giorno in cui nascono il marchio e l’azien­ da Feldschlösschen: il birraio Theophil Roni­ ger e il contadino Mathias Wüthrich hanno appena unito le forze. Con i soldi di Wüthrich acquistano il vecchio stabilimento accanto alla nuova stazione di Rheinfelden. Fino alla fine di gennaio del 1876, 365000 franchi sono investiti nella trasformazione dell’edificio, negli impianti ultramoderni del birrificio e nel­ le materie prime – una somma considerevo­ le per l’epoca. I fondatori chiamano la loro azienda Feldschlösschen e aspirano a erige­ re un castello per la produzione della birra. • 1877/78: l’inverno 1877/78 è così mite che non gela nessun laghetto. Le macchi­ ne del ghiaccio non sono ancora state in­ ventate e, senza questo prodotto, è impos­ sibile produrre e conservare la birra. Quindi è necessario investire parecchio denaro per trasportare il ghiaccio dalla Klöntal a Rhein­ felden. Se a questo si aggiunge l’innalza­ mento del prezzo di luppolo e malto, il fu­ turo dei giovani imprenditori è tutt’altro che roseo. • 1882: i fondatori hanno saputo coglie­ re i segni del tempo e aggiornarli. La bir­ ra Feldschlösschen è molto apprezzata e il mercato è in costante crescita. Gli im­ pianti di produzione vengono raddoppia­ ti. E con ogni edificio che si aggiunge il castello inizia a prendere forma. • 1889: Feldschlösschen investe nella co­ struzione di un collegamento ferroviario diretto che diventa l’asso nella manica del­ la logistica del birrificio. • 1890: questa rapida crescita porta al­ l’inarrestabile ampliamento dello stabi­ limento produttivo di Rheinfelden e al­ l’estensione della rete di distribuzione in quasi tutta la Svizzera. Il 1° ottobre 1890 viene fondata la società per azioni «Brau­ erei zum Feldschlösschen». Feldschlösschen gode di un profondo legame con il popolo e i fondatori Mathias Wüthrich e Theophil Roniger sono stimati imprenditori. L’8 febbraio 1876 Feldschlösschen produce la sua prima birra Un breve viaggio nella lunga storia I poster Feldschlösschen dicono molto più di mille parole Come si è evoluta la storia di Feldsch 1900 Il primo poster. 1971 Arriva la castellana. 1911 Una meritata ricompensa. 1994 Il castello come opera d’arte. 1940 Tempi di guerra. 2001 Partner del Tour de Suisse. 1946 Tornano la pace e la gioia. 2012 Un classico intramontabile.