Sete 03/2018

People&Entertainment  19 Queen’s Ice Tea, Queen’s Cola e Queen’s Citro: nella locanda Sternen nella località bernese di Thörishaus, la coppia di osti composta da Eveline e Roger Neeracher ha grande successo coi prodotti della marca svizzera. SETE ha bevuto un tè freddo con Roger Neeracher allo «Sternen» e ha scoperto perché Queen’s sia amato da grandi e piccini. Il vostro locale è frequentato da molti lavoratori. Cosa bevono di solito a pranzo? Roger Neeracher: Sono ormai passati i tempi in cui molti clienti bevevano birra a pranzo. La birra si beve oggi soprattutto la sera dopo il la- voro o nel fine settimana. A pranzo è aumentato il consumo di birra analcolica, ma la maggio- ranza dei clienti preferisce ordinare un Queen’s Ice Tea. Il tè freddo è molto gettonato anche d’estate sulla terrazza – da uomini, donne e anche bambini. Spesso sono intere famiglie a optare per il Queen’s Ice Tea. Vendete il Queen’s Ice Tea nel bicchiere da 2 dl, 3 dl e 5 dl… …ma la maggior parte dei clienti ne ordina mezzo litro. È molto apprezzato il gusto rin- frescante di limone, che andiamo ad esaltare servendo il Queen’s Ice Tea con una fetta di limone. Queen’s è ritenuto il re dei tè freddi. Come se lo spiega? Direi proprio per il gusto di limone, accompa- gnato da una raffinata nota aspra di tè. Anch’io, ogni tanto, amo concedermi un Queen’s Ice Tea. È ricco e corposo ed è piacevolmente dol- ce, nonostante la sua delicata acidità. Per noi A pranzo e per i bambini, allo «Sternen» di Thörishaus regna il re dei tè freddi Un Queen’s con Roger Neeracher Il ristoratore Roger Neeracher. «Queen’s è amato nella stessa misura da uomini, donne e bambini.» Roger Neeracher dirige dal 2013 con la moglie Eveline la locanda Ster- nen di Thörishaus. La coppia di ristoratori, in precedenza, è stata per 29 anni locataria del ristorante Weissenbühl, nell’omonimo quartiere bernese. Lo «Sternen» di Thörishaus è una grande locanda con tre sale (da 20 e da 40 posti) e undici stanze d’albergo. Lo «Sternen» attrae molti lavoratori a pranzo ed è molto amato anche dalla popolazione del quartiere e dalle associazioni. www.sternen-thoerishaus.ch L O C A NDA S T ERNEN , T HÖR I SH AU S ristoratori, anche l’interessante rapporto prezzo/resa è un argomento vincente che ci spinge a scegliere Queen’s. I clienti della ristorazione possono acqui- stare tutti i prodotti Queen’s a 1.49 franchi a bottiglia PET da 1,5 litri… …e anche per questo offriamo ai nostri clienti anche Queen’s Cola e Queen’s Citro. Queste bevande vanno altrettanto bene. Per gli appas- sionati delle marche globali la nostra offerta comprende anche Coca-Cola in bottiglia da 3dl, ma chi ordina una cola grande da noi rice- ve automaticamente una Queen’s Cola. Finora non abbiano registrato una sola reazione nega- tiva tra i clienti di fronte a questa scelta. Da noi, la maggior parte dei clienti beve Queen’s Cola, soprattutto da mezzo litro. Sembra essere pienamente soddisfatto delle bevande Queen’s. Sì sono soddisfatto, proprio come lo sono i no- stri clienti. L’unico rammarico è che Queen’s sia disponibile solo in confezioni da sei bottiglie, più difficili da impilare rispetto alle casse. Questo piccolo svantaggio è però ampiamente com- pensato dai vantaggi offerti da Queen’s. «Un grande argomento a favore è l’ottimo rapporto tra prezzo e resa.»