Sete 04/2018

Piatto principale  13 Feldschlösschen Senz’Alcool Nuovo design, stesso sapore D urante le degustazioni alla cieca presso il castello di Rhein­ felden, Markus Brendel si diverte spesso a giocare. Lo svilup­ patore dei prodotti Feldschlösschen offre ai clienti una Feld­ schlösschen Senz’Alcool e chiede loro di che birra si tratta. «Più della metà risponde che si tratta di una Lager alcolica, solo pochissimi riconoscono la differenza», rac­ conta Markus Brendel. Bilz, Super Bock e Schneider Weisse I prodotti analcolici da non lasciarsi sfuggire U n cocktail svizzero a base di birra, un’autentica birra portoghese e una weizen bavarese: oltre alla Feld­ schlösschen Original, Feldschlösschen offre ai clienti della ristorazione altre tre birre analco­ liche da non perdere assolutamente. Bilz Panaché: da quando è stata lanciata sul mercato nel 1984, questa panaché senz’alcool gode di una fama in ascesa. Il mix di birra anal­ colica e limonata si rivela un dissetante rinfre­ scante, grazie all’aroma di limone. Nel 2017, Bilz Panaché è stata premiata al primo Swiss Beer Award. Super Bock Sem Álcool: Super Bock è un mito in Portogallo ed è apprezzata anche in Svizzera. Sempre più spesso gli appassionati di birra si concedono una Super Bock Sem Álcool, l’an­ alcolica che presenta il gusto autentico di birra. SchneiderWeisseMeinAlkoholfreies: la forza si riconosce già dal colore: «Mein Alkoholfreies» (la mia Senz’Alcool) è il dissetante isotonico per tutti gli amanti dello sport. La birra Weiss senz’alcool di Schneider Weisse dal colore ros­ so-marrone profuma di miele e campi di grano e ha un carattere aromatico maltato. È perfetta da abbinare alle salsicce e alle insalate saporite. Il suo aroma è lievemente maltato, il sapore è delicato. Non c’è dubbio, Feldschlösschen Senz’Alcool offre tutto il gusto della birra. Per prendere atto del fatto che si è guadagnata una fama a sé stante e per poterla distinguere meglio dalla Feldschlösschen Original, la Feldschlösschen Senz’Alcool da oggi cambia veste e si presenta sotto il nuovo nome di Feldschlösschen Senz’Alcool Lager. Grazie al raffinato processo di distillazione, la Feldschlösschen Senz’Alcool Lager ha infatti quasi lo stesso sapore della Feldschlöss­ chen Original. L’aroma è un po’ più delicato ed è solo un po’ meno corposa dell’Original. La Feldschlösschen Senz’Alcool Lager garan­ tisce quindi il gusto pieno della birra. Design leggero e moderno La sua nuova veste deve essere leggera e moderna, come il prodotto: la Feldschlösschen Senz’Alcool Lager – che vanta ora un design unico e un’identità a sé stante, che si è conquistata grazie alla qualità e allamoda delle birre analcoliche – cambia veste anche per distinguersi meglio dal­ la Feldschlösschen Original. Naturalmente le ottime qualità di questa apprezzata birra analcolica non rimaste immutate: anche nella sua nuova veste, la Feldschlöss­ chen Senz’Alcool Lager continua ad offrire agli appassionati il suo delicato aroma di malto.