Sete 05/2018

Novità&Prodotti  5 Ordinare subito! 2.95 CHF la bottiglia Art. 18845, 24×35,5cl, VP vetro E cco che arriva Defender. La misteriosa supereroina dal costume metallico ve- glia sui tanti estimatori di birra per pro- teggerli dalle birre noiose. Le sue armi sono il malto rosso e il luppolo aromatico. Brooklyn Defender IPA è la birra ufficiale del New York Comic Con. Questa India Pale Ale è stata forgiata dalla stretta collaborazione tra gli appassionati di fumetti e la Brooklyn Brewery. Defender, una birra artigianale che ogni anno riceve una nuova etichetta, è un po’ uomo e un po’ donna. Si abbina perfettamente ai piatti speziati Brooklyn Defender IPA è una West Coast IPA dal colore arancio-marrone e vanta una nota luppolata ricca e fruttata. Il profumo è spicca- tamente resinoso ed è caratterizzato da note di aghi di pino, pini e citronella. Questa birra artigianale piena di carattere è ideale da abbi- Craft beers Ecco il supereroe: Brooklyn Defender IPA Brooklyn Defender IPA Stile birraio  India Pale Ale Paese d’origine  USA Grado alcolico  5,9% vol. Grado saccarometrico  13,7°plato Fermentazione  Alta Colore  Arancio-marrone Asprezza  65 IBU Luppolo  Summit, Cascade, Mosaic, Amarillo Aroma  Luppolato, fruttato, resinoso con note di aghi di pino e pini. Quando gli appassionati di fumetti collaborano con i mastri birrai, nasce una birra artigia- nale unica, giustamente pubblicizzata come una supereroina. Brooklyn Defender IPA ha appena fatto il suo ingresso alla House of Beer di Feldschlösschen e si propone di lottare valorosamente per la varietà birraia nei locali svizzeri. nare ai piatti speziati come curry thailandesi, cucina messicana e creola e formaggio ched- dar fresco. Naturalmente Brooklyn Defender IPA è la birra perfetta da gustare con ogni tipo di fumetto… Un’icona tra le birre artigianali Negli USA nessun quartiere è così popolato come Brooklyn a New York, dove vivono quasi 14 000 persone per chilometro quadrato. L’indi- vidualismo e l’affermazione personale la fanno da padrone a Brooklyn. Non è quindi un caso se Steve Hindy e TomPotter hanno fondato proprio a Brooklyn nel 1988 il loro micro birrificio. Ori- ginariamente volevano offrire ai newyorchesi della buona birra locale. Oggi la Brooklyn Brewery è diventata un’icona internazionale delle birre artigianali. Alla House of Beer di Feldschlösschen sono disponibili per la ristora- zione ben sei birre di Brooklyn. www.houseofbeer.ch