Sete 06/2018

16  People&Entertainment Giorno delle porte aperte a Rheinfelden Birra e Baba Shrimps: oltre 11000 visitatori hanno passato la giornata al castello del birrificio I l castello del birrificio apre le proprie porte ogni anno per la Giornata della birra sviz- zera. Nel giorno delle porte aperte di Feld- schlösschen di quest’anno, i padroni di casa sono stati oltre 200 collaboratori del birrificio provenienti da tutta la Svizzera. Con grande im- Trauffer e Kiki Maeder. Alla Giornata della birra svizzera all’Aura di Zurigo si è assegnato l’ordine della birra «ad gloriam cerevisiae». Molte personalità politiche, econo- miche e culturali hanno accolto l’invito dell’Associazione svizzera delle birrerie (ASB). Il momento clou è stata l’assegnazione dell’ordine della birra a Marc A. Trauffer. Per Markus Zemp, maestro di cerimonie e pre- sidente dell’ASB, Trauffer, quale imprenditore e musicista, incarna la consapevolezza di tradizione, imprenditoria, responsabilità e spirito in- novativo: «Sarebbe potuto essere anche un produttore di birra, dato che ha le caratteristiche della nostra gente.» Trauffer ha inaugurato la sta- gione birraia con lo stappo del fusto. La Doppelbock Weizen scura degli apprendisti Kiki Maeder, che ha ricevuto l’ordine nel 2015, ha condotto la serata. Gli apprendisti al terzo anno hanno prodotto per questo evento una Doppel- bock Weizen scura nel quadro della loro formazione di tecnici alimenta- ri specializzati in birra (birrificatori). www.bier.swiss ORD I NE DE L L A B I RR A P ER MA RC T R AU F F ER Bel tempo, birra fresca, attrazioni dedicate alla birra e due spettacoli del gruppo pop svizzero Baba Shrimps: oltre 11000 per- sone hanno passato una splendida giornata in occasione delle porte aperte nel birri­ ficio Feldschlösschen di Rheinfelden. pegno e ospitalità hanno accolto 11200 visita- tori. È stato possibile vivere in prima persona tutto ciò che riguarda Feldschlösschen e la cul- tura birraia. Treno a vapore e veicoli d’epoca: il treno a va- pore Feldschlösschen ha portato i visitatori dal- la stazione di Rheinfelden al birrificio. Gli appas- sionati hanno potuto fare anche un giro su un veicolo d’epoca. Via birraia: i mastri birrai hanno spiegato il loro lavoro artigiano e hanno parlato delle materie prime della birra con gli interessati. Migliaia di visitatori si sono divertiti a Rheinfelden.