Sete 09/2018

Glossario dell’Oktoberfest Anche in Svizzera gli Oktoberfest non mancano. Se incappate in questi termini, non fate i Breznsoiza (stupidi). Cominciamo. Wiesn Prato, si intende Theresienwiese – chi dice Wiesn, dice Oktoberfest Biafuizl Sottobicchieri Brezn Tipico brezel bavarese Hendl Pollo arrosto Obazda Formaggio tipico bavarese, da mangiare con un brezel Radler Panaché Busserl Bacetto Schmatzerl Simile a Busserl, ma un po’ umido Costume da Oktoberfest Donna Uomo Dirndl (costume tipico) Camicia Camicetta del Dirndl Pantaloni di pelle Sottogonna Bretelle Fiocco Scarpe tradizionali BIRRA STAPPATA! All’Oktoberfest di Monaco… …lavorano 98 esercizi della ristorazione. …un 1 litro di birra costa tra i 10.70 e gli 11.50 euro . …il personale deve portare fino a 18 boccali, pari a 41,4kg . …oltre l’ 80% dei clienti è tedesco. …la maggior parte degli stranieri provengono da USA, Gran Bretagna, Austria, Francia e Svizzera. …lo scorso anno sono stati consumati 59 vitelli, 127 buoi, 79000 stinchi di maiale e 510000 galletti. …i visitatori hanno a disposizione 119000 posti a sedere. Il tendone più grande ha una capacità da 11000 posti. …c’è quasi un chilometro di orinatoi. Andamento dell’Oktoberfest di Monaco: Visitatori in milioni Consumo di birra in milioni Gaudi Divertimento, allegria Gaudinockerln Seno prosperoso Haferlschua Scarpe basse da indossare con il costume da Oktoberfest maschile Oans, zwoa, G’suffa Il brindisi dell’Oktoberfest per eccellenza Ozapfa Spillare un fusto di birra Obandeln Flirtare Schmaizler Tabacco da fiuto Schuaplattler Danza di gruppo maschile bavarese, in cui si battono le mani su cosce e gambe 1980 – 2017 1980 – 2017 Mercato&Tendenze  23