Sete 03/2019

Novità & Prodotti  9 L a storia del gin Turicum iniziò nella nemmeno così lontana estate del 2013, quando i due imprenditori Merlin Kofler e Oliver Honegger, in visita a una distilleria in­ glese, decisero di sviluppare e immettere sul mercato un proprio gin. L’idea venne concretiz­ zata insieme agli amici Philip Angst e Oscar Martin. Il risultato è questo gin zurighese, il cui carattere è un omaggio alla patria d’origine e che viene celebrato oltre i confini cittadini. Dodici Botanicals Il tipico sapore del gin Turicum è dovuto a do­ dici Botanicals. Oltre al ginepro blu e ai semi di coriandolo, essi comprendono soprattutto i fiori di tiglio del Lindenhof, le gemme di pino colte a mano nei boschi zurighesi e i cinorrodi del giardino di Oliver Honegger, il responsa­ bile della distillazione. Un ingrediente segre­ to, al terzo posto nella ricetta, aggiunge il gusto speciale che contraddistingue il gin Tu­ ricum. Chi gusta il gin Turicum sente aromi di coriandolo, salvia, ginepro e ciliegia, che si mescolano sul palato a note di timo e agrume. Il finale del gin Turicum è lungo e lievemente amaro. La sommelier Shirley-Ann Amberg descrive il gin Turicum così: «Questo gin è corposo e tuttavia elegante, bevibile, gradevole e sexy. Ed estremamente amaro solo quando la bot­ tiglia è vuota.» Un gin premium Il gin Turicum è prodotto nel cuore di Zurigo in piccoli lotti, nello stile London Dry. Oltre ai dodici Botanicals e all’acqua, non sono conte­ Un piacere non solo per gli zurighesi Il nuovo gin Turicum zurighese: trasparente, pregiato e dall’aroma speciale Zurigo ha un nuovo simbolo. Il gin Turicum, con i suoi ingredienti pregiati, incarna an- che un pezzo di storia zurighese. Prodotto nel cuore di Zurigo, con erbe e aromi pre- giati, affinato a mano con fiori degli alberi di Lindenhof. Il gin Turicum delude solo quando la bottiglia è vuota. Fortunatamen- te, lo zurighese si può gustare ovunque, non solo sulle sponde della Limmat. Ordinare subito! TuricumGin 35.50CHF la bottiglia Art.20920, 50cl, VP vetro Ordinabili anche come bottiglie singole Il gin Turicum è prodotto con dodici Botanicals. Philip Angst, Merlin Kofler, Oscar Martin, Oliver Honegger. nuti additivi. Il gin Turicum non contiene inol­ tre nessun dolcificante. La produzione in pic­ coli lotti e i severi standard di qualità danno vita a un gin premium che ha già ricevuto molti premi e riconoscimenti. Identità in bottiglia Il gin Turicum è un vero pezzo di Zurigo anche otticamente. La bottiglia disegnata da Oscar Martin è realizzata in ceramica. L’etichetta impressa a fuoco riflette i colori dello stem­ ma della città di Zurigo. www.turicum-gin.ch