Sete 05/2019

Novità & Prodotti  9 D a un lato, i clienti sono più curiosi che mai. Vogliono provare nuovi aromi e nuove birre. Dall’altro, amano molte delle Lager note e sono ancora un po’ sospetto- si quando si tratta di provare nuovi stili birrai. Ora, con Hop House 13, voi ristoratori potete proporgli una birra Lager che è allo stesso tempo un’innovazione, prodotta da una marca premium apprezzata in tutto il mondo. La Hop House 13 è prodotta con il lievito origi- nale Guinness ed è luppolata doppiamente. I tre diversi luppoli sono aggiunti in due fasi diversi della birrificazione, creando il gusto inconfon- dibile di questa birra Lager. In bottiglia e in fusto La Hop House 13 ha una base di malto e pre- senta note di albicocca e pesca. È perfetta per i cibi aromatici della cucina asiatica, la cacciagione leggera, il pollo arrosto con salsa satay, i dolci leggermente acidi, la pizza e i formaggi. La Hop House 13 è la miglior prova di quanto possa essere inconfondibile una birra Lager se prodotta da una persona crea- tiva come Peter Simpson. «Preferisco le birre con sapori e aromi diversi», dice il mastro birraio Guinness. L’obiettivo era quello di cre- are una birra Lager con carattere e con un bouquet di aromi vario. Con cinque colleghi ha provato per mesi diverse ricette con cinque colleghi e ha apportato costanti migliora- menti prima di ottenere la Hop House 13. Novità: Hop House 13 L’inconfondibile Lager di Guinness Doppia luppolatura: Hop House 13. La nuova Hop House 13 è una simbiosi di tradizione e modernità, una birra classica con una nota nuova. La birra Lager di Guinness a doppia luppolatura promette di conquistare i cuori degli appassionati di birra svizzeri. I ristoratori possono ora ordinarla in bottiglia e in fusto e proporre un’innovazione fruttata ai loro clienti. Ordinare subito! Hop House 13 4.76 CHF (netto) al litro Art. 20659, fusto da 30 litri 2.38 CHF la bottiglia Art. 20660, 12×33 cl, VP vetro La birra Lager deve il suo nome al magazzino di luppolo numero 13, risalente all’inizio del XX secolo e situato all’interno del leggendario birrificio St.Jamesʼ Gate Brewery di Dublino, che svolge la propria funzione di deposito an- cora oggi. Lanciata sul mercato nel 2015, la Hop House 13 si è imposta velocemente tra gli appassionati di birra. In Irlanda e Gran Bretagna ne sono già stati venduti diversi milioni di pinte. La birra La- ger punta però a conquistare anche il resto del mondo, come dimostrano i sondaggi: la mag- gior parte dei clienti che scopre la Hop House 13 continua a ordinarla e ad apprezzarla. Alla House of Beer di Feldschlösschen, i clien- ti ristoratori possono ordinare la Hop House 13 non solo nella bottiglia da 33cl, ma anche nel fusto da 30 litri. Una cosa è certa: gli amanti della marca irlandese amano le loro Guinness, compresa la Hop House 13, so- prattutto alla spina. www.houseofbeer.ch