Sete 10/2019

People & Entertainment  19 Concorso Esclusivi Food & Wine Pairing in palio Avete letto attentamente questa edizione di SETE? Sapete tutto su vino e birra? Allora il quiz in questa pagina dovrebbe essere un gioco da ragazzi. Le lettere delle sei risposte giuste forniranno la soluzione. 1. Come si chiama la collezione di vini Feldschlösschen disponibile in esclusiva per la ristorazione? A The Glass B The Bottle C The Wine 2. Vino bianco o vino rosso? Quale vino è più richiesto da svizzere e svizzeri? R Vino bianco O Vino rosso T Entrambi i vini in misura eguale 3. Quale cantone dispone della più grande area con vitigni? T Vallese O Vaud R Ginevra 4. Cambiamo bevanda: quale birra è stata premiata nel quadro di «Beer of the Year» da Carlsberg? A Feldschlösschen Braufrisch R Feldschlösschen Lager Senz’Alcool T Feldschlösschen Bianca Senz’Alcool 5. In quale capitale europea J. C. Jacobsen fondò nel 1847 il birrificio Carlsberg? L Copenaghen O Oslo T Stoccolma 6. Con quale birra si prepara l’hamburger birraio alla Simonʼs Steakhouse? R Astra E Brooklyn H Corona Soluzione: ______ Inviate la soluzione e i vostri dati di contatto (nome, cognome, numero di telefono e nome dell’esercizio) via fax allo 058 123 42 80 oppure via e-mail a durst@fgg.ch. Termine ultimo di spedizione: 10 ottobre 2019 Hanno vinto 2 biglietti a testa per Zürich Openair: Greg Zeder (club sala concerti Schüür, Lucerna), Karin Kreuzer (Xpresso Cafe, Glis) e Regula Vogt (ristorante Landhüsli, Allschwil). Congratulazioni! I V I NC I T OR I D I AGO S T O 2 019 Gli esperti di «The Bottle», l’esclusivo assorti- mento di vini di Feldschlösschen per la risto- razione, organizzano regolarmente dei Food &Wine Pairing per i clienti, finalizzati in primo luogo alla formazione degli operatori. L’obietti- vo è fare in modo che il personale di servizio sia in grado di consigliare i clienti con maggio- re competenza e sappia esattamente perché un dato vino è adatto a una data pietanza. Risolvete il quiz in questa pagina e, con un po’ di fortuna, vincerete uno tra due di questi Pairing. Il premio comprende diversi vini adat- ti alle pietanze sul vostro menu e le spiegazio- ni appassionanti e illuminati di un esperto di vini di «The Bottle». www.bottle.ch I L PR EM I O

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