Sete 01/2020

People & Entertainment  21 F eldschlösschen è legata alla lotta come la segatura e il gioco della bandiera. A metà novembre, 70 lottatori attivi e altri rappresentanti dell’associazione cantona­ le bernese di lotta (BKSV) hanno visitato il ca­ stello di Rheinfelden. Volevano rendersi conto di persona di come viene prodotta la birra preferita dei lottatori. Durante l’interessante visita al maggior birri­ ficio svizzero, i lottatori hanno avuto l’occasio­ ne di sbirciare dietro le quinte del processo di birrificazione. Hanno ammirato, tra le altre cose, la bellissima sala di cottura, hanno reso visita ai cavalli del birrificio nelle loro stalle e sono anche andati ad ammirare i molti veicoli d’epoca che Feldschlösschen colleziona. A co­ ronamento della visita non poteva ovviamente mancare un aperitivo. Alcuni bernesi molto «cattivi» hanno brindato con una Feldschlöss­ chen – tra gli illustri ospiti c’erano anche dei lottatori di elite. Feldschlösschen è molto le­ gata allo sport nazionale svizzero da decenni. L’impresa è stata partner principe della Festa federale dei lottatori e degli alpigiani di Zugo nel 2019 e supporta ogni anno circa 80 grandi e piccole feste di lotta. I «cattivi» bernesi al castello Visita dei lottatori bernesi L a Cuvée Schmutzli è una Fasten Bock con un contenuto alcolico di 9,8% vol., prodotto per i Centesimi Hürlimann. Ricorda la birra Samichlaus (Babbo Natale) di Hürlimann, venduta tra il 1980 e il 1997. In omaggio a questa mitica birra, Claude Preter, Regional Sales Manager e membro del consi­ glio di amministrazione della Hürlimann Bier SA, ha creato insieme al product developer Markus Brendel la Cuvée Schmutzli con il lievi­ to della vecchia birra Samichlaus. Circa 600 bottiglie sono state prodotte e tolte dalla vendita per utilizzarle per le occasioni esclusive. E quando i Babbi Natale e gli «Schmutzli» della società dei Babbi Natale hanno fatto un corteo per le vie di Zurigo, il 24 novembre scorso, Claude Preter ha distri­ buito la Cuvée Schmutzli agli «Schmutzli». «Fanno un lavoro duro», ha detto, «e rimango­ no sempre all’ombra di Babbo Natale. Gli Schmutzli hanno ben meritato questa mera­ vigliosa birra.» I Babbi Natale, invece, hanno ricevuto una Hürlimann Lager. www.huerlimann.ch Ricompensa per gli «Schmutzli» Cuvée Schmutzli di Hürlimann «Babbo Natale» Claude Preter dà i doni agli Schmutzli.

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