Sete 10/2020

4  Novità & Prodotti Il vino del mese Questo vino francese si presenta col suo colore purpureo e i suoi riflessi granata. Il Malbec Fortant ha un pro- fumo intenso con note di prugna, viola, pepe e spezie dolci, come la cannella e il coriandolo. Il vino rosso convince il palato con la delicatezza fruttata e gli aromi di ribes nero e mirtillo. Il finale del Malbec Fortant è perdurante e presenta note speziate raffinate. Abbinamento perfetto… Il vino è ottimo con le carni e con le gri- gliate in compagnia. www.bottle.ch Ordinate subito! Malbec Fortant 10.90CHF la bottiglia Art.24539, 6×75cl, VP cartone Malbec Fortant Gambrinus e le marche di birra 1664 – «Savoir-vivre» grazie al caviale tra i luppoli O gni sorso di birra 1664 emana un toc- co di quello che i francesi amano defi- nire «savoir-vivre». Grazie al suo gu- sto raffinato, la nobile birra d’Alsazia ha molti appassionati nella Svizzera romanda e anche nel resto del paese. È l’ideale per i clienti esi- genti che vogliono concedersi qualcosa di spe- ciale nella vita di tutti i giorni. 1664 è un marchio di Brasseries Kronenbourg, il principale birrificio francese. Fu fondato nel 1664 da Geronimus Hatt a Strasburgo. Ancora oggi, la birrificazione della 1664 avviene in Alsazia, a Obernai, non lontano dal confine svizzero. Vista sotto questa luce, 1664 è sicura- mente un prodotto regionale per persone che pensano a livello globale. La pregiata miscela di malti selezionati, abbi- nata a luppoli aromatici e colture di lieviti esclusivi, conferisce alla birra 1664 il suo carattere inconfondibile e la sua lucentezza dorata. Il cosiddetto «Strisselspalt» gioca un ruolo significativo nel gusto. Gli intenditori di birra chiamano anche questa esclusiva varietà di luppolo francese il «caviale tra i luppoli». Nel 2006 è stata lanciata sul mercato la mo- derna birra di frumento 1664 Blanc. Gli intendi- tori di birra sono stati subito entusiasti, perché la 1664 Blanc è un piacere assoluto. Nel vasto universo delle birre di frumento, la 1664 Blanc incarna il «goût à la française» nella bottiglia blu e con il suo gusto unico. Ha un corpo frutta- to e sottili aromi di agrumi, limone e coriando- lo, è accessibile e autentica. Per chi ama i gusti fruttati, 1664 Rosé è un con- siglio da intenditori. Questa birra delicata e complessa, con la sua fine nota amara e i suoi toni dorati, è ricca di luppolo, malto e frutta. 1664 Rosé è convincente per la sottile combi- nazione tra la morbidezza fruttata (pesca e lampone) e le note maltate di 1664. Disponibile alla House of Beer di Feldschlösschen: 1664, 1664 Blanc e 1664 Rosé Ammirate il «savoir-vivre» francese? La leggerezza dei nostri vicini? Allora dovreste offrire ai vostri clienti le birre 1664. A ogni sorso si apprezza il «goût à la française». Coruja IPA Birra del mese Coruja IPA 1.58 CHF la bottiglia Art. 22938, 6×4×33cl, VP vetro Ordinate subito! Coruja è una parola portoghese che significa civetta. Ora la parola è anche sinonimo di birre artigianali speciali porto- ghesi e di fresca creatività. Coruja è nata nel 2018 nel quadro di una campagna sensazionale con nove artisti noti sulle strade del Portogallo. Le civette di tutte le dimensioni, le for- me e i colori decoravano le pareti di Lisbona, Braga e Porto, mentre nessuna sapeva chi si celasse esattamente dietro allo pseudonimo Coruja. In realtà, le birre artigianali sono prodotte dalla nota marca Super Bock e conquistano con gli aromi intensi e fruttati prodotti dalla luppola- tura a freddo o dry hopping . La Coruja IPA conquista con la sua enorme gamma di note tropicali ed è un vero fuoco d’artificio di aromi. Che accompagni un curry tailandese o la cucina messicana: la Coruja IPA è perfetta con i piatti speziati.