Sete 11/2020

Mercato & Tendenze  23 Ordinate subito! Staropramen Premium 1.59CHF la bottiglia Art.10740, 24×33 cl, VP vetro 3.30CHF al litro Art.10741, fusto da 30 litri U n mastro birraio può produrre nume- rose birre, anche molto diverse fra loro. Uno degli stili birrai più noti al mondo è quello della birra Pils o Pilsner, chia- mata in Svizzera «birra speciale» (vedere il box in basso a destra). La prima Pils è stata spillata a metà del XIX secolo, ovviamente nella città Staropramen Premium Una birra per i momenti di successo La birra tradizionale ceca Staropramen Premium viene ordinata sempre più di frequente nei locali svizzeri – soprattutto nelle ore dopo il lavoro assieme agli amici. Nella Staropramen si cela la sensazione vitale di aver fatto qualcosa di speciale durante la giornata. Con Staropramen, questa sensazione di gioia diventa un momento di successo. ceca di Pilsen. La ricetta fu curata con la mas- sima cura e attenzione. I birrai riuscirono a maltare l’orzo in modo tale che rimanesse chiaro. Questo avvenimento segnò la nascita della prima birra chiara. Chi beve Staropramen si affida a una lunga tra- dizione con ambizioni di elevata qualità. Oggi, Staropramen si trova nel cuore di Praga, la ca- pitale della Repubblica Ceca, ed è il secondo birrificio più grande del Paese. Gli amanti delle Pils pure, con Staropramen possono gustare una birra ricca di personalità. Un brindisi alle ore in compagnia Staropramen vanta estimatori in tutti i conti- nenti. Da oltre 150 anni viene prodotta a Praga e bevuta in tutto il mondo. In Svizzera è nota soprattutto Staropramen Premium. Una birra perfetta da bere la sera, dopo il lavoro. La sen- sazione vitale di aver fatto qualcosa di speciale e la voglia di festeggiare con gli amici si ri- specchiano nella Staropramen Premium. La Pils pura non è amata solo al bar, ma anche per accompagnare molte pietanze. I somme- lier birrai raccomandano Staropramen Pre- mium soprattutto con i cibi sostanziosi. www.staropramen.com S A P E VAT E CHE . . . ... nel nostro Paese non si possono vendere Pils a eccezione di quelle ceche. Un trattato statale im- pedisce ai birrifici svizzeri di chiamare Pils le loro birre. La birra in stile Pilsner in quanto tale non è però vietata in Svizzera. Per questo le birre pro- dotte in Svizzera in stile Pils sono chiamate «birre speciali» o «speciali».