Sete 01/2021

Novità & Prodotti  9 Brasserie Valaisanne Valaisanne meets Jameson È stato amore al primo sorso? In ogni caso, la coppia è perfetta. Sia le birre artigianali Valaisanne sia il whiskey irlandese Jameson vengono prodotti con passione e maestria. Nel micro-birrificio Valaisanne, a Sion, birra e whiskey uniscono le loro forze. Per un breve periodo di tempo sarà disponibile l’Imperial Brown Ale in edizione limitata. R igidi ma anche ben radicati nel loro territorio, come un larice bruciato dal sole, ecco come sono i vallesani. Sem- bra quasi che in questo cantone alpino le cose vengano fatte diversamente rispetto ad altri luoghi. I vallesani si distinguono per i tratti ca- ratteriali forti: nessun sentiero è troppo ripido, nessun pendio troppo pronunciato. Se si cade, ci si rialza e si va avanti. Con questa determina- zione, questa passione e questo animo, para- gonabili quasi alla testardaggine, anche il birri- ficio Valaisanne, nel cuore del Vallese, cerca gli ingredienti più raffinati per conferire alla birra Valaisanne e Jameson, una comunione d’intenti. il suo carattere forte. E anche i distillatori irlan- desi di Jameson sono così particolari e diversi. Anche loro si impegnano da decenni, con gran- de passione e perizia artigianale, nella produ- zione di una bevanda molto amata: il whiskey Jameson. E anche loro procedono senza scen- dere a compromessi. Questi tratti del loro ca- rattere li rendono fratelli dei vallesani. Diverse edizioni limitate Gli appassionati mastri birrai artigianali del Vallese produrranno anche nell’anno nuovo diverse edizioni limitate. Ad aprire le danze sarà l’Imperial Brown Ale. Questa birra esclu- siva verrà naturalmente conservata nei fusti di Jameson. Valaisanne ha deciso di collaborare con Jameson per la passione artigianale e il perfezionamento del processo dalle materie prime al prodotto finale, due aspetti che acco- munano queste due aziende. I birrai vallesani si sono recati in Irlanda per scoprire da vicino l’approccio artigianale di Jameson. L’Imperial Brown Ale in edizione limitata sarà disponibile solo per breve tempo in alcune sedi selezionate, solo per i veri amanti della birra. www.valaisanne.ch