Sete 04/2021

16 Piatto principale MERCATO Le birre senz’alcool sono di tendenza STILE DI VITA ATTIVO Per tante occasioni Nuovi gruppi di consumatori Effetto isotonico Categoria autonoma sul mercato delle bevande Tanti buoni motivi a favore delle birre senz’alcool BIRRA SENZ’AL- COOL Il 20% dei consumatori passa dalle bibite alle birre senz’alcool. SAPORE La birra senz’alcool è buona Selezione di birre in crescita Nuove ricette / Processi di produzione Distillazione a vuoto Procedura di contatto a freddo Osmosi inversa NATURALEZZA Ingredienti di origine naturale Ingredienti positivi Poche calorie Fonte: Feldschlösschen Corporate Communications, 2020 Fonte: UBS Evidence Lab/Global Beverages 2019