Sete 08/2021

Novità & Prodotti 7 I vostri clienti sono pronti per una nuova, fan- tastica bevanda rinfrescante e una porzione di mele svizzere per spegnere la sete? Allora puntate sulla freschezza offerta da Granini. Quest’estate gli amanti dei succhi di frutta avranno pane per i loro denti. Granini lancia infatti un dissetante naturale con il suo Gra- nini Schorle, dal sapore fresco e fruttato, col 60% di succo di mela. Granini Schorle in bot- tiglia PET da 50cl viene prodotto ad Henniez, esclusivamente conmele svizzere senza zuc- cheri aggiunti. L’azienda svizzera va così in- contro allo spirito dei tempi, molto attento alla naturalezza. Nel suo mezzo secolo di storia, Granini è diventato uno dei marchi più amati del Paese e oggi è uno dei maggiori for- nitori della ristorazione. www.granini.ch Novità nell’assortimento Granini Schorle con mele svizzere Acque minerali 100 percento rPET Feldschlösschen, nello scorso anno, è stata una delle prime imprese in Svizzera a ottene- re l’autorizzazione per la produzione di botti- glie in rPET verde. Attualmente, l’assorti- mento di bottiglie PET presenta una quota di contenuto riciclato del 40%. L’impiego del materiale riciclato blu e verde per la produ- zione delle bottiglie aumenta continuamente. Così, dall’anno 2022, tutte le bottiglie PET verdi e blu delle amate marche di acqua mi- nerale Arkina e Rhäzünser saranno prodotte al 100% con rPET. Questi sforzi nel quadro della strategia di so- stenibilità di Feldschlösschen pagano: grazie all’aumento della quota di contenuto riciclato, le emissioni di CO 2 possono essere abbattute ogni anno di oltre 200 tonnellate. La bevanda del mese Italicus Grapefruit – un nuovo drink ricco di storia Ingredienti 5 cl Italicus Rosolio di Bergamotto 10 cl Soda al pompelmo 1 Oliva o fetta di pompelmo Cubetti di ghiaccio Preparazione Versare in un tumbler dei cubetti di ghiaccio, l’Italicus e la soda al pompelmo. Guarnire con un’oliva (o con una fetta di pompelmo). R I C E T TA I n buona parte d’Italia il Rosolio è noto fin dal XVI secolo. Pare che anche il re di Savo- ia non disdegnasse questo aperitivo. Oltre ai classici dell’aperitivo, nel 2016 l’imprendito- re di superalcolici Giuseppe Gallo ha lanciato sul mercato anche il liquore Italicus, che si rifà a una ricetta del XVIII secolo e presenta diversi estratti botanici, quali camomilla, lavanda, ce- dro e balsamo di melissa. L’ingrediente princi- pale è il bergamotto, un ibrido ottenuto dalla limetta e dall’arancia amara o citro. Questo li- Ordinate subito! Italicus Rosolio di Bergamotto 36.95CHF la bottiglia Art.26264, 1×70 cl, VP vetro quore emana quindi un piacevole aroma di ber- gamotto e si presenta fiorito all’olfatto. Poco dopo il lancio sul mercato, l’Italicus Roso- lio di Bergamotto ha conquistato i bar di tutto il mondo, vinto premi e ispirato la fantasia dei ba- risti. Nella versione classica viene servito con Prosecco e un’oliva, ma è perfetto per creare infiniti cocktail. L’Italicus Grapefruit promette un’esperienza sensoriale speciale, con le note più acide e amare del pompelmo che si sposa- no alla perfezione con la dolcezza del berga- motto. Questo cocktail vi farà ricordare le vo- stre vacanze in Italia. Tipicamente italiano è anche il grazioso design della bottiglia: il colore è un omaggio all’acqua cristallina della Grotta Azzurra di Capri, dove Giuseppe Gallo andava a giocare riparato dalle ombre dei bergamotti. L’Italicus è un prodotto ancora giovane, che però ha tante storie da raccontare, ideali per lo storytelling dei baristi. Ordinate subito! Granini Schorle 1.48 CHF la bottiglia Art. 26913 4×6×50 cl, PET