Sete 09/2021

People & Entertainment 21 Concorso a premi: Festa della birra: tavola per otto Avete letto attentamente questo numero di SETE? Sapete tutto sulle birre Lager e artigianali? Allora il quiz in questa pagina dovrebbe essere un gioco da ragazzi. Le lettere delle sei risposte giuste forniranno la soluzione. 1. Le birre lager sono le più richieste. Si chiamano così, perché… O …erano sempre in magazzino B …erano facili da tenere in stock A …sono state inventante da un certo Balz Lager 2. Le birre artigianali sono in voga da alcuni anni. Cosa significa la parola craft inglese? C antiquariato M modernariato I artigianato 3. Dove possono trovare i ristoratori una vasta gamma di birre artigianali e speciali, svizzere o estere? E al Palace of Beer O alla House of Beer A al Cottage of Beer 4. In quale quartiere di New York Steve Hindy ha lanciato, nel 1988, un’omonima marca di birra? A Manhattan L Queens N Brooklyn 5. La Valaisanne White IPA è un abbina- mento di due birre. Di quali stili di birra parliamo? D India Pale Ale e birra bianca E India Pale Ale e birra lager K India Pale Ale e birra acida 6. Quale nazione ha una grande tradizione birraia e viene dunque vista come la patria delle birre forti? B Inghilterra E Germania A Belgio Soluzione: ______ Inviate la soluzione e i vostri dati di contatto (nome, cognome, numero di telefono e nome dell’esercizio) via e-mail a durst@fgg.ch. Termine ultimo di spedizione: 10 settembre 2021 Divertimento assicurato all’Oktoberfest di Feldschlösschen «O’zapft is!»: il grido del primo stappo della bot- te di birra introdurrà la tradizionale Oktoberfest di Feldschlösschen, che si terrà nei fine setti- mana dell’8/9 e del 15/16 ottobre. Nella Pich- halle di Rheinfelden si esibirà il gruppo musica- le tirolese Lumpazis, mentre anche in termini culinari si farà onore alla Baviera: pollo o stin- co, salsicce bianche con Brezel la padella vege- tariana di gnocchetti bavaresi – il tutto accom- pagnato naturalmente da un boccale di birra Feldschlösschen. Anche voi amate l’Oktoberfest? Vorreste vivere, l’atmosfera unica della Pichhalle nel birrificio di Rheinfelden? Basta rispondere al quiz qui sotto: forse vi assicurerete un tavolo per otto persone all’Oktoberfest a Rheinfelden, ovviamente com- prensivo di buone pietanze e di un boccale di birra a persona. Naturalmente ci si atterrà alle misure di prevenzione in vigore contro la pan- demia di covid-19. www.brauwelt.ch/events Hanno vinto un Cardinal Coolbox: Natalie Prokofieff (caffetteria-risto- rante Pré-aux-Moines, Cossonay), Serge Héritier (caffetteria-ristorante Chez Bischoff, Sion) e Lara Berra (Hôtel Exploitation Champéry SA, Champéry). Congratulazioni. I V I NC I T OR I D I L UG L I O 2 0 21