Novità & Prodotti 7 Con i tè freddi di Phil, i produttori vogliono costituire un esempio per la protezione dell’ambiente. I tè sono tutti biologici, regionali e prodotti con passione. I tè freddi di Phil convincono non solo in fatto di gusto e colore, ma anche in fatto di sostenibilità. Il dissetante assoluto è il tè biologico alla frutta di Phil alle erbe. Il suo colore è rosso come l’alba. Odora di bacche rosse, con una nota di melissa. Al palato, il tè alla frutta ha un leggero sapore di rosa canina. È una vera delizia per grandi e piccini: il tè verde di Phil con mele svizzere. Questo tè verde soddisfa l’occhio con un forte giallo dorato, che ricorda una bella giornata estiva. La combinazione di mele svizzere fresche e menta marocchina dall’odore meraviglioso rende il tè verde Sencha una bevanda gradevolissima. www.eis-tee.ch Novità nell’assortimento Rinfrescante e biologico: il tè freddo di Phil La bevanda del mese Mixare un Orange Blossom molto raffinato Questa bevanda è semplice da mixare e trasmette ai clienti dei sentimenti primaverili anche in pieno inverno. L’Orange Blossom è nato nel periodo del proibizionismo americano. È un esempio di come qualcosa di meraviglioso possa nascere dalla neces- sità. All’epoca, la gente mescolava i distillati prodotti illegalmente e spesso di scarsa qualità con succhi di frutta, vino o qualsiasi altra cosa a portata di mano per mascherarne il pessimo gusto. Nel caso dell’Orange Blossom, hanno mescolato il gin con il succo d’arancia e il vermouth dolce. L’Orange Blossom diventa un cocktail particolarmente raffinato con Cointreau e Malfy con arancia. Questo gin è intriso di arance rosse siciliane e permette a questo forte gusto di dominare ancora di più nell’Orange Blossom. Sia il Cointreau che il Malfy con arancia si trovano nella selezione easyDrink, la gamma di liquori di Feldschlösschen. Ordinate subito! Malfy con Arancia 34.95CHF la bottiglia Art.23144, 6×70 cl, VP vetro Cointreau 24.95CHF la bottiglia Art.10319, 6×70 cl, VP vetro Ingredienti 5cl Gin 1cl Cointreau 5cl succo d’arancia 1 fetta d’arancia R I C E T TA Preparazione Agitare il gin, il Cointreau e il succo d’arancia in uno shaker con dei cubetti di ghiaccio e filtrare in un bicchiere da cocktail. Decorare con una fetta d’arancia e servire. Ordinate subito! Phil’s Bio Früchtetee 1.94 CHF la bottiglia* Art. 27379, 24 ×33 cl, VR vetro Phil’s Bio Kräutertee 1.94 CHF la bottiglia* Art. 27380, 24 ×33 cl, VR vetro *Prezzi netti Anno di birrificazione 2020/2021 Le birre analcoliche sono la speranza Nell’anno di birrificazione 2020 /2021, il mercato svizzero ha registrato un calo del 4,9% rispetto all’anno precedente, che equivale a più di 68 milioni di bicchieri di birra che non sono stati bevuti. Se si confrontano le cifre con l’anno di produzione 2018/2019 (pre-pandemia), sono addirittura 100 milioni di bicchieri di birra in meno. Poiché il Consiglio federale ha gradualmente inasprito le misure di protezione a partire da ottobre 2020, l’anno di birrificazione, che inizia sempre il 1o ottobre, si era aperto con condizioni sfavorevoli. La chiusura dei settori della ristorazione, della cultura, dello sport e degli eventi ha colpito duramente i birrifici. L’unico raggio di speranza è la birra analcolica che continua la sua ascesa. Le vendite sono cresciute di oltre il 13%. www.bier.swiss
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