Mercato & Tendenze 27 Nuovo cliente: «Garage St.Gallen» Al centro di San Gallo, nella Hintere Poststrasse 2, torna il ritmo. L’edificio, usato già da anni quale club, entra in una nuova era: il «Garage St.Gallen» riunisce un design degli interni esclusivo con un’offerta musicale sfaccettata e rappresenta il nuovo locale di moda per delle nottate indimenticabili. «Abbiniamo il club al bar», dice l’amministratore ErdemDincel parlando del concetto. Mentre nel club si può ballare tutta la notte, il bar, con i suoi cocktail raffinati, rappresenta il punto di ritrovo ideale per bere qualcosa dopo il lavoro o passare la serata in compagnia delle persone giuste. Tanto il club quanto anche il bar possono essere prenotati per eventi aziendali, feste private o eventi culturali esclusivi. Il nuovo locale è stato inaugurato il 26 marzo di quest’anno. Il «Garage» si fonda su una squadra con una grande passione per la vita notturna e per gli eventi culturali. Il titolare del «Garage» è Ruedi Bütikofer, il proprietario del gruppo Bütikofer, noto soprattutto nella Svizzera orientale. Il «Garage St.Gallen» è il primo Un locale di moda in un luogo notissimo Erdem Dincel, amministratore del «Garage». progetto della Bütikofer Gastro AG, appena fondata dall’imprenditore. Ruedi Bütikofer è convito quanto l’amministratore Erdem Dincel: «Il ‹Garage St.Gallen› arricchisce l’offerta della città quale sede di eventi.» www.garage-sg.ch Nuovo cliente: «Le Big Bang» a La Chaux-de-Fonds Il «Big Bang» è molto più di un semplice locale «Le Big Bang» è, tra l’altro, anche un negozio dell’usato. U a cosa come il «Big Bang» a La Chaux- de-Fonds non si trova tanto facilmente. L’idea è variopinta proprio come il locale. Chi pensa a un ristorante o a un bar si sbaglia, dato che il «Big Bang» è molto di più. Si tratta di un mercatino dell’usato? Di un palco sul quale possono esibirsi i più svariati DJ, musicisti e attori? Dietro al «Big Bang» si cela anche uno spazio espositivo per gli artisti? Oppure il locale è un luogo nel quale gli amici possono organizzare dei tornei di biliardino? «Siamo tutte queste cose», dice Marc Montavon, il gestore del «Big Bang», non senza orgoglio. «Con il nostro locale volevamo creare un luogo molto speciale, nel quale potessero incontrarsi persone molto diverse.» Il «Big Bang» a La Chaux-de-Fonds soddisfa davvero le esigenze più svariate. Qui tutti trovano qualcosa. Così, i clienti amano ad esempio abbinare una bevuta con gli amici a un giro nel mercatino dell’usato. Le cose più importanti, spiega Marc Montavon, sono tuttavia la fantastica terrazza, l’ottima cucina e la varietà di bevande. Sotto questo aspetto, «Le Big Bang» è un locale assolutamente normale –ma è anche molto altro. www.instagram.com/bigbang.cdf
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