Novità & Prodotti 9 «Treibhaus» a Lucerna. Sandoase, Treibhaus e Le Buro I vincitori del concorso per terrazze Feldschlösschen ha cercato le tre terrazze di ristorante più belle della Svizzera. La giuria è stata entusiasta della qualità delle candidature e ha avuto l’imbarazzo della scelta. I tre vincitori potranno ospitare un concerto acustico del valore di 20000 franchi davanti al loro locale. L’area all’aperto ha acquistato molta importanza per la ristorazione. Chi dispone di una terrazza o di un giardino, mediamente ottiene dei risultati migliori del dieci percento rispetto agli esercizi privi di spazi all’aperto. Questo è emerso da un’indagine di Feldschlösschen. Quale partner per le bevande della ristorazione, l’impresa vuole aiutare i propri clienti a mettere in pratica delle idee creative per lo spazio all’aperto. Per questo Feldschlösschen ha lanciato per la prima volta lo scorso anno il concorso «Le tre terrazze di ristorante più belle della Svizzera». Potevano partecipare ovviamente anche i ristoratori con un bel giardino. Molte candidature di valore L’interesse è stato enorme e la qualità delle dozzine di candidature è stata eccellente. Foto, video e illustrazioni, descrizioni convincenti: i ristoratori non hanno risparmiato nessuno sforzo per mettere in luce il loro spazio all’aperto. «Il settore ha dimostrato ancora una volta d’essere caratterizzato dalla creatività e dallo spirito innovativo», ha detto Andreas Krumes. L’AD e titolare di «Best of Swiss Gastro» ha fatto parte della giuria di dodici membri, che ha scelto i tre vincitori di un concerto acustico e i dieci vincitori di un pregiato kit per l’esterno con fiaccole, bracieri e molto altro. La giuria non ha valutato solo gli spazi all’aperto, ma anche le candidature, che sono state presentate da esercizi molto diversi tra loro. Alla fine si sono affermati il «Sandoase» di BaHanno vinto un concento acustico davanti al rispettivo locale: Sandoase a Basilea, Treibhaus a Lucerna e Le Buro a Bulle. Hanno vinto un pregiato kit per l’esterno ciascuno: Lillis Libelle a Berna, Sommergarten a Winterthur, Summertime ad Aarau, Sun Sea Bar a Vinelz, Summer Beach a Berna, Zunfthaus Kreuz a Oberwil, Laguna Bay a Tuggen, Landgasthof Schlüssel ad Alpnach, Valhalla a Basilea e Gasthaus zur Tanne a Binn. I V I NC I T OR I «Sandoase» a Basilea. «Le Buro» a Bulle. silea, il «Treibhaus» di Lucerna e «Le Buro» di Bulle. Davanti al loro locale, la prossima estate, si terrà un fantastico concerto acustico del valore di 20 000 franchi. SETE parlerà dei tre eventi. Il concorso «Le tre terrazze di ristorante più belle della Svizzera» si terrà anche i prossimi anni e verrà anche potenziato. Dato che si sono candidati esercizi molto diversi attraverso svariati canali, Feldschlösschen ha in programma di introdurre in futuro delle categorie.
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