Digestivo 35 Egerkingen si trova in corrispondenza di un trafficato incrocio autostradale… ed è considerato il centro viario dell’Europa. Per questo il nostro hotel a tre stelle, che gestiamo come un motel, è perfetto per i viaggiatori di passaggio, ma anche per le riunioni d’affari, i corsi e i seminari. I motel in stile americano in Svizzera… sono molto rari. Il nostro è molto particolare, come ha riconosciuto molto presto anche la televisione svizzera: negli anni 1980 ha usato l’edificio come sede per le riprese della sua serie di successo «Motel». In ogni caso, l’hotel Egerkingen non è tipicamente americano, ma europeo. La tradizione della vostra struttura… è molto lunga. È stata inaugurata nel 1974 quale Motel Agip, nel 2019 è stata rilevata da investitori privati. È a quel punto che è iniziata la mia carriera di amministratrice. Durante il primo confinamento pandemico abbiamo ampliato il ristorante, durante il secondo abbiamo rinnovato le nostre 70 camere. In una fase successiva vorremmo costruire due nuovi piani sui due piani esistenti e ampliare la capacità con 50 nuove grandi stanze. Il ristauro del ristorante… ha aggiunto una sala fumatori, una grande terrazza e una sala moderna e luminosa con 250 posti per i clienti. Il concetto è orientato a un buffet «all you can eat», che mettiamo a disposizione a colazione, a pranzo e a cena. In questo modo possiamo servire molti clienti contemporaneamente e proporre una Nel prossimo numero di SETE Di meno è di più: molti esercizi della ristorazione puntano su menù più piccoli e riducono al massimo anche altre cose. Al centro di SETE di giugno si troverà la tendenza della sobrietà. vasta offerta internazionale. Questo è importante soprattutto per gli uomini e le donne d’affari che utilizzano le nostre 13 sale per i seminari. Ovviamente abbiamo anche un menù alla carta. Il buon collegamento viario… non è di certo l’unica cosa che ha da offrire la regione. Il vecchio luogo di cura sul versante meridionale del Giura è molto apprezzato da chi ama le escursioni a piedi o in bici. www.hotelegerkingen.ch Il cliente ha sempre ragione: Lyn Zhao Amministratrice dell’hotel Egerkingen Lyn Zhao «Il nostro motel è perfetto per i viaggiatori di passaggio e i seminari.» Avevo un’altra cosa in mente ... Il primo VERO ristorante biologico Scegliete voi la vostra cena!
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